关于政协田家庵区十届三次会议第73号提案的答复函

关于政协田家庵区十届三次会议第73号

提案的答复函

陈波委员：

您提出的“鼓励支持商协会参与‘新徽菜 名徽厨’行动”的建议，经认真研究现答复如下：

“新徽菜·名徽厨”行动是安徽省十大暖民心行动之一，旨在提升徽菜烹饪技能水平，促进徽菜餐饮产业发展，推动徽菜内涵拓展升级。自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动实施以来，田家庵区聚焦职业技能培训、就业创业指导、特色美食升级等关键环节，在提升当地美食知名度、美誉度的同时，助力群众自主创业。

一是大力推进“新徽菜•名徽厨”技能培训。2023年以来，为推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，田家庵区人社部门遴选多家酒店、餐饮培训机构等市场经营主体，确定3家定点培训机构，不断加大徽菜菜系和地方特色菜系研究，大力开展徽菜师傅培训，并结合地域特点，深推做实本地特色品牌。截至目前，田家庵区共开展徽菜师傅就业技能培训五期、培训学员272人。

二是积极推进徽菜师傅就业创业，落实创业担保贷款政策支持。2023年以来，为不断弘扬徽菜文化、服务企业发展。田家庵区人社部门为徽菜项目提供创业担保贷款1000余万元，从根本上帮助徽菜师傅开展创业工作。

三是深入推进宣传推介，支持徽菜连锁企业。2023年2月22日，淮南市文化旅游（合肥）推介会发布了“皖美好味道 百县名小吃”——《烟火淮南》美食，推介了淮南市豆腐宴等20多道美食，展现了魅力淮南的人间烟火。另外支持淮南许氏牛肉汤、徽州府等徽菜企业增开连锁店，做大做强，并申报省级“皖厨美食名品连锁店龙头企业”。

商协会组织是市场经济体系中的重要参与者，是连接政府、企业和社会的桥梁纽带，也是营商环境建设的重要主体。下一步，田家庵区人社部门在推进“新徽菜 名徽厨”工作建设的过程当中，将商协会作为重要的服务主体和工作对象，积极引导鼓励商协会组织参与“新徽菜 名徽厨”建设。

    办复类别：B类                    

    联系电话：2681859

联 系 人：陈文武                  

2023年5月26日